Salate
Steirischer Backhendlsalat
Gemischter Salat mit Senf-Eidressing u. Kartoffeln
Gluten, Eier, Soja, Senf
€ 17,80
Kleine Portion
€ 14,00
€ 15,20
€ 16,80
€ 12,80
Zu allen Salaten gibt es ein hausgemachtes Dressing nach Wahl:
American-, Joghurt-Knoblauch oder Essig 2) und Öl
Eier, Soja, Milch, Sesam
Knoblauchbrot
Gluten, Milch
€ 2,80
Brotzeit
Brett´ljause
Fleisch-, Wurst- 1,3) - und Käseleckereien
Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Senf, Schwefel
€ 19,80
Südtiroler Bauernspeck 1)
Gluten, Eier, Milch, Schwefel
€ 20,50
leer
Gluten, Eier, Sellerie
€ 17,50
Schweizer Wurstsalat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 15,80
€ 13,80
€ 14,80
Speckbrot 1)
Gluten, Eier, Milch, Schwefel
€ 15,80
Schweinebratenbrot
Gluten, Eier, Milch
€ 13,00
G
Gluten, Eier
€
Bierhappen 1,3)
Gluten, Eier, Milch
€ 10,00
Kleines Gulasch
Gluten
€ 11,80
leer
Gluten, Eier, Soja, Milch
€ 17,00
€ 13,80
Hauptgerichte
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 37,50
Kleines Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 29,50
-
Wiener Gulasch
pikantes, saftiges Rindergulasch auf Wunsch mit Semmelknödel, Kartoffeln oder Nudeln
Gluten, Eier, Milch
€ 26,50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken 1,3), Käse und Petersilie mit Petersilien-kartoffeln und gemischtem Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 22,80
-
Tiroler Geröscht´l
Bratkartoffeln mit Schweinebraten, Kasseler und Wurst 1) (klein-geschnitten) mit Spiegelei und grünem Salat mit Kürbiskernöl
Eier, Sellerie, Senf
€ 21,00
€ 26,50
Schwäbische Pilzpfanne
Pilze in Rahmsoße auf Nocken und mit Käse überbacken
Gluten, Eier, Milch
€ 17,80
Kasnocken
Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 19,20
€ 5,80
Unsere Knödel werden frisch gekocht und dauern daher ca. 25 min.
Knödelkarte
H
Gluten, Eier, Sellerie, Senf
€
Kasknödel
2 gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 18,50
Kleine Portion
€ 13,20
leer
Gluten, Eier, Milch, Senf
Kleine Portion
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck 1) und Ei, dazu gemischten Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
€ 17,20
Berner Rösti
€ 15,50
€ 15,00
€ 17,20
Hausgemachte Berner Rösti
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck 1) dazu grünen Salat
Eier, Milch, Senf
€ 19,50
€ 8,80
Süßspeisen
€ 19,50
mit Preiselbeeren
20,50
leer
Gluten, Eier, Milch
Schokopalatschinken
gefüllt mit Schokolade, Nüssen, Grand Manier und Sahne
Gluten, Eier, Milch, Schalenfrüchte
€ 11,00
€ 7,80
Beilagen
Salzkartoffeln
€ 5,80
Semmelknödel (25 min)
€ 5,80
Hausgemachte Nocken
€ 5,80
Nudeln
€ 5,80
Gemischter Salat
€ 6,20
Grüner Salat
€ 6,20
1 Kasknödel
€ 9,80
1 Kasknödel (anstatt anderer Beilage)
€ 6,50
Hausgemachter Rösti
€ 8,00
Hausgemachter Rösti (anstatt anderer Beilage)
€ 5,50
Kasnocken
€ 9,80
Kasnocken (anstatt anderer Beilage)
€ 6,50
Blattspinat
€ 8,00
Portion Schafskäse
€ 8,50
Pilzsauce
€ 8,20
Oliven / Peperoni
€ 6,00
Gebratene Putenbruststreifen
€ 7,20
Preiselbeeren
€ 2,90
Meerrettich
€ ,3,50
Salatdressing
€ 2,90
Zeichenerklärung
1) Konservierungsstoff, Nitrat
2) Farbstoff
3) Antioxidationsmittel
4) Süßungsmittel
5) Phenylalaninquelle
6) coffeinhaltig
