Suppen
Tagessuppe
Gluten, Soja, Milch
siehe Tafel
Kasknödelsuppe
Frische Rindersuppe mit gebratenem Semmelknödel gefüllt mit Bergkäse
Gluten, Eier, Milch, Sellerie
8,90 €
Knoblauchrahmsuppe
Gluten, Milch, Sellerie
5,90 €
Frittatensuppe
Frische Rindersuppe mit selbstgemachten Pfannkuchenstreifen
Gluten, Eier, Milch
7,60 €
Salate
Steirischer Backhendlsalat
Frische knackige Salatvariation mit Backhendelstreifen,
Senf-Ei-Dressing und Kartoffeln
Gluten, Eier, Soja, Senf
17,80 €
Kleine Portion
13,90 €
12,80 €
5,30 €
5,30 €
Zu den Salaten reichen wir nach Wahl ein hausgemachtes Joguhrt-Knoblauch- Dressing oder ein hausgemachtes American-Style-Dressing oder Essig 2) und Öl
Deftige Brotzeiten
Brett´ljause
Verschiedene Sorten von Fleisch und Wurst, Käseleckereien sowie Kren
Gluten, Eier, Milch, Sellerie, Senf, Schwefel
19,80 €
Südtiroler Speckjause
Südtiroler Bauernspeck, Peperoni, Gurke, gekochtes Ei, Butter und Bauernbrot
20,50 €
Schweizer Wurstsalat
Fleischwurst, Emmentalerkäse, frische Paprika, rote Zwiebeln,
Gewürzgurke und Bauernbrot
Gluten, Eier, Milch, Senf
15,80 €
Bauernspeckbrot 1)
Eine große Schreibe gebuttertes Bauernbrot mit Südtiroler Speck belegt
Gluten, Eier, Milch, Schwefel
15,80 €
Hauptgerichte
Das Schnitzel
Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln, kleinem
gemischten Salat und Preiselbeeren
37,50 €
Kleines Schnitzel
Wiener Kalbsschnitzel mit Petersilienkartoffeln, kleinem
gemischten Salat und Preiselbeeren
Gluten, Eier, Milch
29,50 €
Schweineschnitzel
Schweineschnitzel in wöchentlich wechselnden Kreationen, siehe Schmankerlkarte
Gluten, Eier, Milch, Senf
Deftiges Wiener Gulasch
Pikantes, saftiges Rindergulasch mit hausgemachtem Semmelknödel
oder Kartoffeln oder Nudeln
26,50 €
kleine Portion (nur mit Brot)
11,80 €
Puten-Cordon-Bleu
Putenbrust gefüllt mit gekochtem, geräucherten Schinken, Bergkäse
mit Petersilienkartoffeln und kleinem gemischten Salat
Eier, Sellerie, Senf
22,80 €
Tiroler Geröscht´l
Klein geschnittener Schweinebraten, Kasseler, Kabanossi und mit
frischen Bratkartoffeln. Dazu ein frischer grüner Salat mit Kürbiskernöl
Gluten, Eier, Milch
20,90 €
Wiener Kalbsrahmgulasch
Kalbsgulasch mit Schmand und selbstgemachten Nocken
26,50 €
Bayerischer Leberkäs 1,3)
Bayerischer Leberkäse mit Bratkartoffeln, Spiegelei und süßem Senf
18,60 €
Zu den Schnitzelgerichten und dem Puten-Cordonbleu reichen wir Ihnen auch wahlweise hausgemachte Nocken oder Pommes Frites
Unsere Knödel werden frisch gekocht und dauern daher ca. 25 min.
Vegetarisches
Schwäbische Pilzpfanne
Gemischte frische Pilze in Rahmsoße auf hausgemachten Nocken mit
Bergkäse überbacken
Gluten, Eier, Milch
17,80 €
Bayerische Kasnocken
Selbstgemachte Nocken mit Bergkäse überbacken dazu braune Zwiebeln
und frischer gemischter Salatvariation
Gluten, Eier, Milch
19,20 €
Knödel und Rösti
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel gefüllt mit Bergkäse und frischem grünen Salat mit
Kürbiskernöl
Gluten, Eier, Milch, Senf
18,50 €
Kleine Portion Kasknödel
Ein gebratener Semmelknödel gefüllt mit Bergkäse und frischem grünen Salat mit
Kürbiskernöl
Gluten, Eier, Milch, Senf
13,20 €
Berner Rösti mit Pilzsoße
Ein großer Kartoffelrösti mit einer Champignon-Kräuterseitling-Soße
Gluten, Eier, Milch
17,20 €
Berner Rösti mit Blattspinat
Ein großer Kartoffelrösti mit Blattspinat und Bergkäse überbacken
Gluten, Eier, Milch
14,90 €
Berner Rösti Südtiroler Art
Ein großer Kartoffelrösti gefüllt mit südtiroler Speck, Bergkäse und
Schnittlauch, dazu frischer grüner Salat
Gluten, Eier, Milch, Senf
19,50 €
Kinderkarte
Kleines Kinderschnitzel
Kalbswienerschnitzel mit Röstkartoffeln oder Pommes Frites und
einer Portion Ketchup oder Majonaise
Gluten, Eier, Milch
16,50 €
Schweineschnitzel
14,50 €
11,90 €
Räuberteller
Einen Teller und Besteck zum Räubern bei Mama, Papa,
Oma oder Opa - bis 4 Jahre
0,00 €
Süßspeisen
Großer Kaiserschmarrn
mit/ohne Rosinen und Puderzucker -
dazu Apfelmus, Preiselbeeren oder saisonal verfügbares -
weitere Beilagen gegen Aufpreis
Gluten, Eier, Milch
20,50 €
Kleiner Kaiserschmarrn
mit/ohne Rosinen und Puderzucker -
dazu Apfelmus, Preiselbeeren oder saisonal verfügbares -
weitere Beilagen gegen Aufpreis
Gluten, Eier, Milch
13,50 €
zusätzliche Beilagen
Salzkartoffeln
Gluten, Eier, Milch
4,50 €
Bratkartoffeln mit Zwiebel
Gluten, Eier, Milch, Senf
4,50 €
Semmelknödel
Gluten, Eier, Milch, Senf
5,80 €
Pommes frites 1)
Gluten, Schwefel
4,50 €
Nudeln 1)
5,80 €
Knoblauchbrot
Gluten, Eier
2,80 €
Spiegelei
2,00 €
Pilzsauce
7,90 €
frischer Kren
Gluten, Milch
3,50 €
Preiselbeeren
2,90 €
3,50 €
Zeichenerklärung
1) Konservierungsstoff, Nitrat
2) Farbstoff
3) Antioxidationsmittel
4) Süßungsmittel
5) Phenylalaninquelle
6) coffeinhaltig
