News

05.06.2020

Der WATZMANN lebt!

Liebe Gäste,
auch dank Ihrer Unterstützung und Geduld ist der Normalbetrieb (mit noch kleinen Einschränkungen) in unserem Gasthaus angelaufen! Falls Sie demnächst einen Besuch planen, ist die notwendige Gästeanmeldung nun wesentlich leichter geworden. Auf Ihrem Tisch ist ein QR Code montiert, den Sie mit Ihrem Handy lediglich scannen (mit QR Code Scanner oder Ihrem Fotoprogramm) und dann nur noch Ihren Namen und Ihre Telefonnummer oder E-Mail (nur 1x für Sie und Ihre Begleitung) hinterlegen müssen. Ihre Daten werden nach vier Wochen automatisch gelöscht und sind keiner weiteren Person zugänglich.

Ab Sonnabend gibt es noch einmal Spargel auf der Tagestafel! Solange der Vorrat reicht.

Und nach wie vor können wir Sie auch "Außer Haus" mit Abholung versorgen.
Bitte rufen Sie uns rechtzeitig an und bestellen auf Ihre Wunsch-Uhrzeit.

Wir freuen uns auf Sie
Ihr WATZMANN Team

13.05.2020

Wir wünschen Guten Appetit.
Bitte denken Sie an die notwendige telefonische Reservierung.

Bleiben Sie gesund
Ihr WATZMANN Team

12.05.2020

Überraschung mit Einschränkungen: ab Mittwoch ist der WATZMANN wieder für Sie geöffnet

Schon ab morgen, Mittwoch 13. Mai sind weitere Beschränkungen wegen der Corona Krise in Hamburg gelockert. So darf auch der WATZMANN wieder die Türen ab Mittwoch (!!!) für Sie öffnen. Es gelten aber einige Einschränkungen:
• Für Ihren Besuch müssen Sie in jedem Fall telefonisch reservieren. Bitte rufen Sie uns während der normalen Öffnungszeiten an, wir bestätigen Ihren Termin dann telefonisch.
• der WATZMANN ist zu den gewohnten Zeiten geöffnet: Montag bis Sonnabend von 17.00 bis .. Uhr, Sonn- und Feiertags von 12.00 bis ... Uhr. Auch der Mittwoch bleibt bei uns bis zur Sommerpause für Sie geöffnet!
• Ihre Reservierung nehmen wir für zwei "Zeitfenster" entgegen: 17.00 bis 19.00 Uhr und 19.00 bis 21.00 (oder länger) an. Das erleichtert uns die Auslastung der Tische und die Nachfrage optimal zu organisieren
• Bei Reservierung bitten wir Sie, am Eingang auf unsere Service MitarbeiterInnen zu warten, bis Ihnen Ihr Platz zugewiesen wird. Das erleichtert uns die Einhaltung der Hygieneregeln.
• Beachten Sie bitte auch bei Ihrer Reservierung, dass an einem Tisch nur jeweils Personen aus bis zu zwei Haushalten platziert werden dürfen. Das gilt auch für die Außen-Biertische!
• Wir verzichten auf die Aushändigung der Speisekarte, statt dessen haben wir Ihnen ein Tischset mit dem Speisenangebot gedruckt.
• Wir desinfizieren Ihren Tisch, bevor Sie Platz nehmen, Desinfektionsmittel für die Hände stehen am Eingang für Sie bereit.
• Bitte achten Sie außerdem auf die Ihnen bekannten allgemeinen Hygiene- und Abstandsregeln.
• Wir sind verpflichtet, Ihren Namen, die Telefonnummer und Ihre Besuchszeit bei uns zu dokumentieren. Das wird von unseren Service MitarbeiterInnen organisiert, bitte unterstützen Sie uns dabei!
• Den Außer-Haus-Service bieten wir nach wie vor an. Bitte bestellen Sie wie gewohnt innnerhalb der normalen Öffnungszeiten auf den vereinbarten Abholtermin. Die Bestellung wird Ihnen vom Service am Eingang überreicht, bitte bringen Sie einen Beutel/Korb für den Transport mit!
• Bis inkl. Donnerstag, 14. Mai gilt -auch im Restaurant- die hier veröffentlichte "Kleine Karte", ab Freitag gilt wieder die volle Karte. Wir bemühen uns, auch eine wöchentlich Schmankerlkarte wieder für Sie zusammen zu stellen. Die bekommen Sie dann prompt auf den bekannten Wegen!!

wir freuen uns auf Sie! Falls in den ersten Tagen das ein oder andere noch nicht vollständig funktioniert, bitten wir schon im Voraus um Entschuldigung und hoffen auf Ihr Verständnis.
Ihr WATZMANN Team
und Dirk Wiedenroth

Die "Kleine Karte" finden Sie im Newsletter von der letzten Woche.

07.05.2020

Weil`s so gut war: Ofenfrischer Schweinebraten und neu ab 8.Mai

Liebe WATZMANN Gäste!
Nun wird auch über die Lockerung der Corona Regeln in der Gastronomie geredet, es scheint, dass wir bald mit einer Wiederöffnung auch des WATZMANNs rechnen können. Wir sind auf diesen Tag vorbereitet und werden Sie rechtzeitig über die Reservierungswege und -zeiten informieren.

Was bringt die neue Woche ab 8.Mai? Zwei Gerichte sind neu auf der "Kleinen Karte" (s.u.). Und: wegen der großen Nachfrage gibt es am Sonnabend, 9.Mai wieder Ofenfrischen Schweinebraten.
Bitte bestellen Sie wie gewohnt in den ausgewiesenen Servicezeiten telefonisch auf Ihre Abholzeit: Telefon: 600 35 89.
Gern können Sie auch Freunde und Bekannte mit der Registrierung für die -auch nach Wiederöffnung in "normalen Zeiten" wöchentlich per Mail verschickte aktuelle Schmankerlkarte und die Newsletter (auf der Seite "Schmankerlkarte" / WATZMANN Homepage) registrieren.
Ihr WATZMANN Team

"KLEINE KARTE"

*** Nur Sonnabend, 9.5. ab 17 Uhr:
Ofenfrischer Schweinebraten mit Krautsalat und Salzkartoffeln
€ 14.80
(bitte unbedingt vorbestellen, um unsere Planung zu unterstützen) ***


gültig ab 8.5.2020 bis auf Widerruf:


***neu: Bayrisch Cordon Bleu
Puten Cordon Bleu mit Obatzten, Salzkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
***neu: Hausgemachte Fischfrikadelle
mit Speckkartoffelsalat, Sauce Tartar
€ 14.20
gibt´s noch: Obatzter mit Laugenbrezel
€ 9,80
gibt´s noch: Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln und Sauce Tartar
€ 18.80

… und nach wie vor:
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie,
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

GETRÄNKE
Paulaner Biere:
Weizen 0,33 € 3.30
Alkoholfrei 0,33 € 3.30
Zwickl 0,4 € 3.90

Weißweine 0.7 :
Chardonnay 12,5% € 16.00
Welsch Riesling 11,5% € 16.00
Grüner Veltliner Wachau 12,5% € 14.50

Rotweine 0,7 :
Blaufränkisch Südtirol D.O.C 13,0 % € 16.00
Merlot D.O.C 12,5% € 16.00
Zweigelt 13,0% € 16.00

28.04.2020

Der Mai kommt zum WATZMANN

Liebe WATZMANN Gäste!
Bedanken können wir uns nicht oft genug, Sie als treue Alt- und Neu Gäste bestellen und helfen so dabei, eine schwierige Situation auch für uns zu überstehen. Wir hoffen, dass es Ihnen auch Außer Haus schmeckt und unser Service Sie zufrieden stellt!
Was bringt die neue Woche ab 28. April? Zwei Gerichte sind neu auf der "Kleinen Karte" (s.u.). Und: die über alles "geliebte Kohlroulade" wird frisch zubereitet und ist für Sie ab Freitag, 1.5. bestellfähig. Bitte bestellen Sie telefonisch auf Ihre Abholzeit: Telefon: 600 35 89.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Und wir freuen uns auf die Zeit des persönlichen Service in unserem Wirtshaus.
Gern können Sie auch Freunde und Bekannte mit der Registrierung für die -auch nach Wiederöffnung in "normalen Zeiten" wöchentlich per Mail verschickte aktuelle Schmankerlkarte (auf der Seite "Schmankerlkarte" / WATZMANN Homepage) registrieren.
Ihr WATZMANN Team

"KLEINE KARTE"
gültig ab 28.4.2020 bis auf Widerruf

ab dem 1.Mai außerdem: *** Hausgemachte Kohlroulade mit Specksauce und Salzkartoffeln
€ 16,80***

neu: Obatzter mit Laugenbrezel
€ 9,80
neu: Roastbeef kalt mit Bratkartoffeln und Sauce Tartar
€ 18.80
neu: Gebackener Schafskäse auf Ratatouille, Salzkartoffeln
€ 11.80

*** noch bis Donnerstag, 30.4.:
Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Sauce Tartar, Bratkartoffeln
€ 13.80
Bergsteigernudeln
deftiges Hack mit Nudeln gebraten
€ 14.80***

… und nach wie vor:
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie,
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

GETRÄNKE
Paulaner Biere:
Weizen 0,33 € 3.30
Alkoholfrei 0,33 € 3.30
Zwickl 0,4 € 3.90

Weißweine 0.7 :
Chardonnay 12,5% € 16.00
Welsch Riesling 11,5% € 16.00
Grüner Veltliner Wachau 12,5% € 14.50

Rotweine 0,7 :
Blaufränkisch Südtirol D.O.C 13,0 % € 16.00
Merlot D.O.C 12,5% € 16.00
Zweigelt 13,0% € 16.00

21.04.2020

Die neue WATZMANN Woche ab Donnerstag, 23.4. und Lammhaxe als Extra

Liebe WATZMANN Gäste!
Und wieder ein großes Danke an Sie als WATZMANN Gast und NutzerIn unseres Außer-Haus-Service!.
Was bringt die neue Woche ab 23. April? Zwei Gerichte sind neu auf der "Kleinen Karte" (s.u.). Und: es gibt wegen großer Nachfrage noch: Geschmorte Lammhaxe- direkt aus dem WATZMANN Backofen auf Ihren Tisch. Bitte bestellen Sie telefonisch: Telefon: 600 35 89.
Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Und wir freuen uns auf die Zeit des persönlichen Service in unserem Wirtshaus.
Wir freuen uns auch auf Ihre Empfehlung an Freunde und Bekannte mit der Registrierung für die -auch nach Wiederöffnung in "normalen Zeiten" wöchentlich per Mail verschickte aktuelle Schmankerlkarte (auf der Seite "Schmankerlkarte" / WATZMANN Homepage registrieren).
Ihr WATZMANN Team

"KLEINE KARTE"
gültig ab 23.4.2020 bis auf Widerruf

*** Geschmorte Lammhaxe mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln
€ 18.50 ***

neu: Hausgemachtes Sauerfleisch
mit Sauce Tartar, Bratkartoffeln
€ 13.80
neu: Bergsteigernudeln
deftiges Hack mit Nudeln gebraten
€ 14.80

Spargelragout
mit Kalbshackfleischklößchen, Petersilienkartoffeln
€ 18.80
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie,
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

GETRÄNKE
Paulaner Biere:
Weizen 0,33 € 3.30
Alkoholfrei 0,33 € 3.30
Zwickl 0,4 € 3.90

Weißweine 0.7 :
Chardonnay 12,5% € 16.00
Welsch Riesling 11,5% € 16.00
Grüner Veltliner Wachau 12,5% € 14.50

Rotweine 0,7 :
Blaufränkisch Südtirol D.O.C 13,0 % € 16.00
Merlot D.O.C 12,5% € 16.00
Zweigelt 13,0% € 16.00

15.04.2020

Nur Sonnabend, 18.April: Ofenfrischer Schweinebraten

Liebe WATZMANN Gäste!
Ein großes Danke an Sie als WATZMANN Gast und NutzerIn unseres Ausser-Haus-Service! Mit so einer Vielzahl an Bestellungen hatten wir nicht unbedingt gerechnet, sind aber stolz, dass wir zu Ihrer Zufriedenheit ein "Stück Ostern" bei Ihnen mitgestaltet haben. Auch ein Artikel im Hamburger Abendblatt am letzten Donnerstag u.a. über den WATZMANN hat sicher die Nachfrage gefördert.
Was bringt die neue Woche? Die Spargelzeit kündigt sich leise an, einige Gerichte sind neu auf der "Kleinen Karte". Und: am Sonnabend (nur am Sonnabend, 18.4. ab 17 Uhr!) gibt es einen Ofenfrischen Schweinebraten - direkt aus dem WATZMANN Backofen auf Ihren Tisch. Bitte reservieren Sie sich schon jetzt und rechtzeitig Ihren Braten (Telefon: 600 35 89) und holen Sie am Sonnabend ab 17 Uhr ab!
Wir freuen uns auf Ihren Anruf! Und wir freuen uns auf die Zeit des persönlichen Service in unserem Wirtshaus.
Wir freuen uns auch auf Ihre Empfehlung an Freunde und Bekannte mit der Registrierung für die -auch nach Wiederöffnung in "normalen Zeiten" wöchentlich per Mail verschickte aktuelle Schmankerlkarte (auf der Seite "Schmankerlkarte" / WATZMANN Homepage registrieren).
Ihr WATZMANN Team

"KLEINE KARTE"
gültig ab 17.4.2020 bis auf Widerruf

*** Nur Sonnabend, 18.4. ab 17 Uhr:
Ofenfrischer Schweinebraten mit hausgemachtem Rotkohl und Salzkartoffeln
€ 14.50
(bitte unbedingt vorbestellen, um unsere Planung zu unterstützen) ***

neu: Spargelragout mit Kalbshackbällchen,
Petersilienkartoffeln
€ 19.50
neu: Wiener Zwiebelfleisch
vom Schweinenacken, hausgemachte Nocken, gemischter Salat
€ 15.20

Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie,
mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

GETRÄNKE
Paulaner Biere:
Weizen 0,33 € 3.30
Alkoholfrei 0,33 € 3.30
Zwickl 0,4 € 3.90

Weißweine 0.7 :
Chardonnay 12,5% € 16.00
Welsch Riesling 11,5% € 16.00
Grüner Veltliner Wachau 12,5% € 14.50

Rotweine 0,7 :
Blaufränkisch Südtirol D.O.C 13,0 % € 16.00
Merlot D.O.C 12,5% € 16.00
Zweigelt 13,0% € 16.00

06.04.2020

Ostern bitte rechtzeitig bestellen / ab Karfreitag auch Getränke ausser Haus

Liebe WATZMANN Gäste!
Schon heute schicken wir Ihnen die verkürzte "Osterkarte"; wir möchten Sie wegen der besseren Planbarkeit bitten, Ihr Ostermenu rechtzeitig (auch schon gern ab Dienstag) zu bestellen.
Als "Osterspezial" bieten wir ab Kar-Samstag hausgemachte Rindsroulade und ein deftiges Lammragout. Ebenfalls können Sie ab Freitag im Außer-Haus-Service auch Getränke ordern (siehe in dieser Karte unten). Auch Ostermontag ist der Service ab 12.00 Uhr für Sie erreichbar.

Ostern 2020 ist auch für den WATZMANN denkwürdig: noch nie war Ihr Gasthaus in dieser Zeit für Sie als Gast geschlossen.
Das WATZMANN Team bedankt sich bei Ihnen für Ihre Treue, wünscht Ihnen eine geruhsame Osterzeit und eine baldige Normalität, in der wir Sie dann auch gern wieder persönlich begrüßen wollen.
Ihr WATZMANN Team

"KLEINE KARTE"
gültig ab Karfreitag (!!) 10.4.2020 bis auf Widerruf
Bis inkl. 9.4. siehe Karte im letzten Newsletter.

OSTERSPEZIAL.
Deftiges Lammragout mit Schmorgemüse
Spätzle
€ 18.50
Hausgemachte Rindsroulade
mit Apfelrotkraut und Salzkartoffeln
€ 19.20

Hausgemachte Bauernsülze
mit Bratkartoffeln und Sauce Tatare
€ 12.20
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

GETRÄNKE
Paulaner Biere:
Pils 0,33 € 3.30
Weizen 0,33 € 3.30
Alkoholfrei 0,33 € 3.30
Zwickl 0,4 € 3.90

Weißweine 0.7 :
Chardonnay 12,5% € 16.00
Welsch Riesling 11,5% € 16.00
Grüner Veltliner Wachau 12,5% € 14.50

Rotweine 0,7 :
Blaufränkisch Südtirol D.O.C 13,0 % € 16.00
Merlot D.O.C 12,5% € 16.00
Zweigelt 13,0% € 16.00

01.04.2020

Neues auf der "Kleinen Karte"

Vielen Dank an unsere Schmankerlkarten-Abo-Gäste und Newsletter LeserInnen:
Sie sind sehr aufmerksam und verfolgen die WATZMANN Geschichte sehr rege - auch am Mittwoch, der normalerweise geschlossen war, haben viele von Ihnen unser Angebot schon wahr genommen. Vielen Dank!!
Servicezeit für Außer-Haus: Mo bis Sa 15.00 bis 20.00 - Sonn- und Feiertags 12.00 bis 20.00
Und außerdem gibt es ein paar Veränderungen/Abwechslungen in der "Kleinen Karte" (siehe unten)
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung(en)!
Das WATZMANN Team


"Kleine Karte"
gültig ab 2.4.2020 bis auf Widerruf

Südtiroler Bauernspeck auf Bauernbrot
€ 13.20
Speckbrot
€ 10.50
Gebackener Emmentaler
€ 10.50
Hausgemachte Bauernsülze
mit Bratkartoffeln und Sauce Tatare
€ 12.20
Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit frischen Champignons und hausgemachten Nocken
€ 17.20
Schweineschnitzel "Alt München"
in Meerrettich Panade, mit Röstkartoffeln und gemischtem Salat
€ 14.80
Blunzengeröschtl
mit grünem Salat
€ 14.50
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Gebackener Camenbert
€ 10.50
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

26.03.2020

Und nochmal: veränderte Servicezeiten

Die ersten Tage machen Mut und die vielfältigen Rückmeldungen bestätigen es, das WATZMANN Serviceangebot für den Ausser-Haus-Verkauf ist sinnvoll und für viele eine Abwechslung.
Aufgrund der tatsächlichen Anforderungen hat das Team jetzt die Servicezeiten verändert:
Mo bis Sa 15.00 bis 20.00
Sonn- und Feiertags 12.00 bis 20.00
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung(en)!
Das WATZMANN Team

Das aktuelle Angebot der Kleinen Karte finden Sie im Newsletter vom 23.3.

23.03.2020

Sehr guter Zuspruch zum Ausser-Haus-Verkauf im WATZMANN

Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen Lage und der behördlichen Anordnungen ist der WATZMANN täglich in der Zeit von 13.00 bis 20.00 Uhr (ausser Mittwochs) nur für den Ausser-Haus-Service mit Abholung für Sie dienstbereit. Sie können nach telefonischer Bestellung (600 35 89) Ihre Speisen von der "Kleinen Karte" (siehe hier auf der Homepage unter "News") in der genannten Zeit abholen - liefern können wir leider nicht.
Die WATZMANN Köche freuen sich, dass Sie offensichtlich sehr gern diesen außergewöhnlichen Service in außergewöhnlichen Zeiten sehr gern annehmen!
Die ersten Erfahrungen und Ihre Wünsche haben zu leichter Veränderung der "Kleinen Karte" geführt.
Die finden Sie hier auf dieser Seite.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung,
bleiben Sie gesund!
Dirk Wiedenroth und das WATZMANN Team

"Kleine Karte"
gültig ab 20.3.2020 bis auf Widerruf

Geselchtes
Kassler auf Sauerkraut mit Salzkartoffeln
€ 14.50
Südtiroler Bauernspeck auf Bauernbrot
€ 13.20
Speckbrot
€ 10.50
Gebackener Emmentaler
€ 10.50
Krautpalatschinken
gefüllt mit Sauerkraut und Kassler
€ 12.20
Hausgemachte Bauernsülze
mit Bratkartoffeln und Sauce Tatare
€ 12.20
Kräuterpalatschinken
gefüllt mit Kalbshacksoße und Schafskäse
€ 12.80
Gebackene Champignons
frische Champignons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Gebackener Camenbert
€ 10.50
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Hausgemachte Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
Zwei gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion (1 Knödel) € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

20.03.2020

WATZMANN ab 21.März nur Ausser-Haus mit Abholung

Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen Lage und der behördlichen Anordnungen ist der WATZMANN ab morgen, Sonnabend dem 21.3.2020 in der Zeit von 13.00 bis 20.00 Uhr (ausser Mittwochs) nur für den Ausser-Haus-Service mit Abholung für Sie dienstbereit. Sie können nach telefonischer Bestellung (600 35 89) Ihre Speisen von der "Kleinen Karte" (siehe hier auf der Homepage unter "News") in der genannten Zeit abholen - liefern können wir leider nicht.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung,
bleiben Sie gesund!
Dirk Wiedenroth und das WATZMANN Team

"Kleine Karte"
gültig ab 20.3.2020 bis auf Widerruf
Tagessuppe
siehe Tafel
Knoblauchsuppe
€ 4.90
Südtiroler Bauernspeck auf Bauernbrot
€ 13.20
Speckbrot
€ 10.50
Gebackener Emmentaler
€ 10.50
Gebackene Champingnons
frische Champingnons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Gebackener Camenbert
€ 10.50
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
2 gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
Blattspinat und Appenzeller überbacken € 11.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Schokopalatschinken
gefüllt mit Schokolade, Nüssen, Grand Manier und Sahne
€ 7,20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50

18.03.2020

Wegen Corona geänderte Öffnungszeiten und Ausser-Haus-(Abhol-) Service

Liebe Gäste,
aufgrund der aktuellen Lage und der behördlichen Anordnungen ist der WATZMANN ab Sonnabend, 21.3.2020 in der Zeit von 13.00 bis 20.00 Uhr (ausser Mittwochs) nur für den Ausser-Haus-Service mit Abholung für Sie dienstbereit. Sie können nach telefonischer Bestellung (600 35 89) Ihre Speisen von der "Kleinen Karte" (siehe hier auf der Homepage unter "News" in der genannten Zeit abholen - liefern können wir leider nicht.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung,
bleiben Sie gesund!
Dirk Wiedenroth und das WATZMANN Team

"Kleine Karte"
gültig ab 20.3.2020 bis auf Widerruf
Tagessuppe
siehe Tafel
Knoblauchsuppe
€ 4.90
Südtiroler Bauernspeck auf Bauernbrot
€ 13.20
Speckbrot
€ 10.50
Gebackener Emmentaler
€ 10.50
Gebackene Champingnons
frische Champingnons mit Sauce Tartar
€ 9,20
Gebackener Camenbert
€ 10.50
Das Schnitzel
Kalbswiener mit Petersilienkartoffeln, gemischtem Salat
groß 24.50
klein 19.50
Puten-Cordon-Bleu
gefüllt mit Schinken, Käse und Petersilie mit Petersilienkartoffeln und gemischtem Salat
€ 16.20
Putengeschnetzeltes
mit frischen Champignons, Nocken und Käserahmsoße
€ 15.20
Wiener Kalbsrahmgulasch
mit Schmand und Nocken
€ 15,80
Kasnocken
Nocken mit Appenzeller, braunen Zwiebeln und gemischtem Salat
13.20
Kasknödel
2 gebratene Semmelknödel mit Appenzeller und grünem Salat mit Kürbiskernöl
€ 11.80 Kleine Portion € 8,90
G´röschte Knödel
gebratener Semmelknödel mit Speck und Ei, dazu gemischten Salat
11.50
Hausgemachte Berner Rösti mit:
Pilzsoße € 10.50
Blattspinat und Appenzeller überbacken € 11.50
gefüllt mit Appenzeller und Südtiroler Speck € 12.80
Apfelmus € 5.00
Kaiserschmarr´n
mit Apfelmus oder Preiselbeeren
€ 12.20
Schokopalatschinken
gefüllt mit Schokolade, Nüssen, Grand Manier und Sahne
€ 7,20
Palatschinken
gefüllt mit Apfelmus oder Aprikosenkonfitüre
€ 4.50